Unser Essen
Vivi und Uffe kochen für Sie vorzugsweise mit Zutaten aus biologischem Anbau.
Unsere beliebten Gerichte sind wie Gemälde – Unikate – wir sind Künstler und dies spiegelt sich auch in unserem Essen wieder. Genießen Sie die Kreativität des Augenblicks!

kok i arbejde

Ein typisches Frühstücksbuffet auf dem Bakkegaard:

Frisch gebackenes Brot, junger und reifer Käse, Räucherschinken aus Møn, Lammaufschnitt vom nahegelegenen Bauernhof Lundebjerg, Aufschnitt vom Rind, Gemüse, frisches Obst, Marmelade und Konfitüre, Zartbitter- und Vollmilchschokoladenplatten, Saft, Milch und Joghurt mit Haferflocken, Cornflakes, Rosinen und geröstetes Getreide. Frisch gemahlener Kaffee, Bakkegaards Kräutertee und eine Auswahl an Beuteltees.

Beispiel für ein Zwei-Gänge-Menü auf dem Bakkegaard:
Vorspeise: Tomatensuppe mit geröstetem Käsebrot nach Art des Hauses
Hauptgang: Kalbsschmorbraten, Pilze und Kräutersauce, Kartoffeln, Salat und Gemüse nach Jahreszeit.
Fischgericht: Marinierter Lachs mit Dill, gebackenen Zwiebeln und Tomaten, gedämpft in Apfelsaft und verfeinert mit Chili und Zitrone. Dazu gebackene oder gekochte Kartoffeln, Beilagen nach Jahreszeit und künstlerische Extras.

 

Bitte keine eigenen Getränke: im Innenhof, Speiseraum, in den Wohnzimmern und im Fernsehraum


Kreative Änderungen vorbehalten
Guten Appetit!

Wir freuen uns darauf, Sie zu verwöhnen.
Vivi und Uffe

 

Kontaktieren Sie Uns
+45 55 81 93 01
Mobil: + 45 22 18 93 01
info@bakkegaard.eu

  

Blomster-paa-bord